Z wizytą w pierwszej restauracji sushi w Stanach Zjednoczonych, która zdobyła trzy gwiazdki Michelin

Podobno podczas spotkania, szef kuchni Masa Takayama potrafi onieśmielić. Nic dziwnego skoro ma się do czynienia z prawdziwym mistrzem, zdobywcą trzech gwiazdek Michelin i dumnym właścicielem najlepszej restauracji w Ameryce, działającej według japońskiej tradycji "omasake", która oznacza wybór składników sushi przez kucharza. Kiedy Takayama przeprowadził się do Nowego Jorku i otworzył restaurację "Masa", jego celem było pokazanie Amerykanom autentycznego sushi, bez kompromisów i modyfikowania składników. Swoją ciężką pracą dorobił się statusu kultowego szefa kuchni, a jego restauracja mimo, że należy do najdroższych w Stanach, nie przestaje być wypełniona gośćmi ceniącymi sobie prawdziwą sztukę kulinarną. Ten film, to jedna z nielicznych okazji, by zobaczyć mistrza przy pracy, bowiem Takayama znany jest ze swojej niechęci do kamer i aparatów. W jego restauracji obowiązuje nawet zakaz fotografowania dań. Jeżeli jesteście pasjonatami dobrego jedzenia, koniecznie kliknijcie play.